학교급식 업무처리 흐름도
학교급식 업무처리 흐름도
| 학교급식운영계획 수립 |
- 학교급식 운영의 개요 작성
- 학교급식 목표 및 기본방향 설정
- 연중 학교급식에 대한 내용 및 계획
- 학교운영위원회 심의(자문)를 거쳐 학교 실정에 맞게 급식운영계획 수립
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| 식재료 구매 방법 심의ㆍ 결정 |
- 식재료 구매방법 및 업체선정기준에 관한 사항에 대해 학교운영위원회
심의를 거쳐 결정(추정가격별 식재료 구매방법 준수)
- 매월교육청 공동 시장 조사 및 자체 시장조사 실시
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| 식단작성 |
- 영양관리 기준, 학생 선호도, 학교급식 예산 등을 고려 식단 작성
- 전통 식문화 계승 · 발전 고려 및 자연식품, 계절 식품 이용
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| 식재료 구매 물량 확정 |
- 매월 식단표 및 급식인원에 따라 식재료 구매 물량 확정
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| 기초금액 선정 |
- 매월 학교급식 예산을 고려하여 지역교육청 공동시장조사, 자체시장조사
등을 통한 기초 금액 산정
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결정된 구매 방법에 따라
낙찰자 결정 |
- 공개경쟁전자견적(결정된 구매 방법)으로 식재료 공급업체 낙할자 결정
(기초금액 2천만원이상 낙찰하한율: 87. 745%, 2천만원미만:90%
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| 계약체결 |
- G2B등을 통해 낙할자와 전자계약 체결
- 학교 홈페이지를 통해 급식관련 계약 정보 공개
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| 납품 및 검수, 대금청구 |
- 납품업자 입회 아래 영양사 및 학교관계자(교감, 행정실장, 조리사, 학부
모 등)의 복수 대면 검수 실시
- 철저한 검수를 통해 식재료의 품질 및 안전성, 객관성 확보
- 납품완료 후 대금청구(청구일로부터 7일 이내 지금)
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| 학교급식 위생 및 안전관리 |
- 학교급식 위생 · 안전관리기준 준수(학교급식법시행규칙 제6조제1항)
- 학교급식종사자 등 6개월에 1회 건강진단 실시
- 월 1회이상 납품업체 위생점검
- 학교급식종사자 및 납품업체 위생 및 안전교육 수시 실시
- 급식시설 설비 유지 및 관리 철저
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| 학교 급식 수요자 참여 및 만족도 제고 |
- 학교급식소위원회 구성
- 학부모 학교급식 참여 계획(급식모니터링 및 검수참관 운영)
- 학교홈페이지에 쌍방향 의사소통이 가능한 급식게시판 운영 및 사이버
영양상담실 운영
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학교 급식 불만사항 접수처
- 대구 운암고등학교 교 장 실 : <☎053-231-5341>
- 대구 운암고등학교 행 정 실 : <☎053-231-5350>
- 대구 운암고등학교 급식관리실 : <☎053-231-5357>
- 대구 운암고등학교 온라인 신고센터 : www.woonam.hs.kr
최근 업데이트 일시 : 2022/10/13 17:29:09
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